1千张用水煮一下，控干水分，可用！2土豆去皮，甩丝，用凉水洗出淀粉。土豆丝用水杨世煮，控干水分！3黄瓜，胡萝卜，白菜，千张，切丝，葱蒜，香菜切末，太椒切圈，适度盐，糖，蚝油，盐，桂花醋，香油，蒸好！4成品！。

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